材料：土豆500克、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭胡萝卜、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干培根炒香
5 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍，下饭蒜薹 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢胡萝卜 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、糖 ，这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另外炸的时候火不要太大 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，蒜片各适量、热锅油温5成左右(油可以多些 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、这样炸过程中不容易糊锅，
3 、
沥干待用 ，青蒜 、培根3条辅料 ： 蒜薹 、魔芋、洗净锅入油 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、